Trieste offre de nombreux lieux à visiter et des itinéraires pour découvrir les différents aspects de la ville, intéressants tant pour les touristes que pour les habitants de Trieste.
Des itinéraires architecturaux dans les rues du centre, à ceux dédiés aux lieux de culte, du Tram Opicina aux itinéraires naturalistes sur le Karst, aux chemins immergés dans la nature. En plus de la majesté et de la beauté de la Piazza Unità d'Italia, elle offre la richesse historique de la colline de San Giulio et de magnifiques vues sur la mer depuis les collines voisines.
Dans les noms que cette grande place a eus au cours des siècles, on peut lire l'histoire mouvementée de Trieste, une frontière toujours disputée. Née Place Saint-Pierre en raison de la présence d'une petite église, elle devint plus tard Piazza Grande et, en 1918, Piazza Unità. Après la fin de la Seconde Guerre mondiale et le retour à l'Italie du « Territoire libre de Trieste », elle prend le nom définitif de Piazza Unità d'Italia.
De gauche à droite se succèdent Palazzo della Luogotenenza Autrichien, siège de la Préfecture, Palazzo Stratti, avec le célèbre Caffè degli Specchi, Palazzo Model, siège de la Mairie, Palazzo Pitteri(le plus ancien de la place) l'hôtel à Palazzo Vanoli, et le Palais de la Région.
Sur la place se trouve la Fontaine des Quatre Continents construite entre 1751 et 1754. Les figures sont une allégorie des quatre continents connus à l'époque: Europe, Asie, Afrique et Amérique.
Devant la place se trouve le Molo Audace, qui tire son nom du destroyer Audace, le premier navire italien qui est entré dans le port à la fin de la Première Guerre mondiale, lorsque Trieste était, en fait, annexée au Royaume d'Italie. La boussole en bronze sur la jetée a été obtenue en coulant le bronze obtenu à partir d'un navire ennemi coulé par la marine italienne.
Borgo Teresiano tire son nom de Maria Teresa, la première impératrice d'Autriche, qui, au milieu du XVIIIe siècle, décida de construire tout un quartier en enfouissant les salines. Il est situé entre la gare et la Piazza Unità d'Italia.
Le Grand Canal a été construit au centre du village, ce qui a permis d'amener les marchandises de la mer directement dans la ville. La meilleure façon de voir le canal est depuis le Ponte Rosso, qui le traverse. Encadrant le panorama se trouve la plus grande église de Trieste, Sant'Antonio Nuovo, qui surplombe la place du même nom au bout du canal. En revanche, le temple orthodoxe serbe de San Spiridione et la Piazza del Ponterosso, adjacente au Ponte Rosso et sur laquelle se trouve la fontaine du même nom, sont plus isolés.
La cathédrale de San Giusto est l'édifice religieux catholique le plus important de Trieste et se dresse au sommet de la colline homonyme surplombant la ville, le Colle di San Giusto. L'aspect actuel de la cathédrale dérive de l' unification des deux églises préexistantes: l'église de Santa Maria et l'église dédiée au martyr San Giusto, saint patron de la ville de Trieste. L'intérieur offre des traces intéressantes de sols en mosaïque du Ve siècle devant le presbytère, tandis que l'abside est décorée de mosaïques modernes. Les fresques, représentant la vie du saint, datent du XIIIe siècle.
Près de la cathédrale se trouve le château de San Giusto, une ancienne forteresse du XVe siècle qui abrite aujourd'hui un musée d'armes et de monuments de l'époque romaine. Voulu par les empereurs d'Autriche, il fut construit par étapes successives de 1468 à 1636, atteignant l'aspect actuel d'une forteresse triangulaire dotée de bastions au sommet.
Sur cette colline se trouvent également des monuments de l'époque romaine de l' ancienne ville de Tergeste, qui mérite une description dans un nouveau paragraphe.
Le Colle di San Giusto offre d'autres lieux d'intérêt. Ici, en effet, se trouvent les vestiges de l' ancienne ville romaine de Tergeste. Nous en avons la preuve dans les anciennes colonnes de Trieste, à proximité immédiate du château, et dans le lapidaire, au sous-sol du bastion Lalio du château.
Non loin de là(mais dans des directions différentes), nous trouvons le théâtre romain et l' Arco di Riccardo, tous deux datant du 1er siècle avant JC
Le Phare de la Victoire est un phare construit entre 1923 et 1927, haut de 68 mètres, dédié aux morts en mer pendant la Première Guerre mondiale. Situé sur la butte de Gretta, un quartier au nord du centre-ville, il est visible de loin et offre une vue spectaculaire sur la mer et Trieste.
Au sommet de la lanterne du phare se trouve Nike ailé, personnage de la mythologie grecque qui symbolise la victoire, tandis qu'à la base de la colonne se trouve la statue d'un marin. Enfin, un peu plus bas se trouve l'ancre du destroyer Audace.
La rizerie de San Sabba était une usine de décorticage du riz de 1913 à 1943, date à laquelle elle a été transformée en camp de concentration par les nazis. Plus de 3 500 personnes ont été tuées et environ 8 000 déportées vers d'autres camps de concentration. Ce lieu est devenu aujourd'hui un musée de la mémoire dont les pans rappellent sa terrible fonction.
Le château de Miramare est un magnifique château surplombant la mer, à la pointe d'un promontoire qui embrasse le golfe de Trieste, à environ 8 km du centre historique. Le château date du milieu du XIXe siècle et est entouré d'un parc. A l'intérieur du château, aujourd'hui utilisé comme musée, vous pourrez admirer les chambres de Maximilien de Habsbourg et de son épouse, les chambres d'hôtes, au mobilier d'origine datant du milieu du XIXe siècle, et la salle du trône.
Depuis plus de cent ans, le tramway Opicina relie le centre de Trieste à Opicina, sur les hauteurs du Karst, atteignant une hauteur de 348 mètres. Le parcours d'un peu plus de 5 km offre plusieurs points panoramiques entre mer et nature, qui en ont fait une attraction touristique.
L'arrêt Obélisque est recommandé pour ceux qui veulent se promener le long de la Strada Napoleonica(ou Strada Vicentina), un itinéraire panoramique de 5 km, qui mène à la ville de Prosecco(célèbre pour avoir donné son nom au célèbre vin). Comme alternative au tram, il est possible de parcourir quelques kilomètres pour rejoindre la Strada Napoleonica depuis le quartier de Gretta.
La Grotta Gigante est une grotte karstique vieille d'un million d'années, qui contient la plus grande salle naturelle du monde, à une profondeur d'environ 80 mètres. Lors de la visite, vous parcourez 850 mètres pendant une heure. Il est situé à environ 1 km d'Opicina et à 10 km de Trieste.