Trieste byder på mange steder at besøge og rejseplaner for at opdage de forskellige aspekter af byen, af interesse for både turister og Trieste beboere.
Fra de arkitektoniske ruter i centrums gader, til dem, der er dedikeret til steder for tilbedelse, fra Opicina-sporvognen til de naturalistiske ruter på Karst, til stierne nedsænket i naturen. Ud over majestæten og skønheden ved Piazza Unità d'Italia byder den på historisk rigdom ved San Giulio-bakken og vidunderlig havudsigt fra de nærliggende bakker.
I de navne, som denne store plads har haft gennem århundreder, kan vi læse Triestes urolige historie, et grænseland, der altid har været omstridt. Født som Peterspladsen på grund af tilstedeværelsen af en lille kirke, blev det senere til Piazza Grande og i 1918 Piazza Unità. Efter afslutningen af Anden Verdenskrig og tilbagevenden til Italien af det" frie territorium Trieste", tog det det endelige navn Piazza Unità d'Italia.
Fra venstre mod højre følg hinanden Palazzo della Luogotenenza Østrig, sæde for præfekturet, Palazzo Stratti, med den berømte Caffè degli Specchi, Palazzo Model, sæde for rådhuset, Palazzo Pitteri(det ældste på pladsen) hotellet i Palazzo Vanoli, og regionens palads.
På pladsen er der Fontænen af de fire kontinenter bygget mellem 1751 og 1754. Figurerne er en allegori over de fire kontinenter kendt på det tidspunkt: Europa, Asien, Afrika og Amerika.
Foran pladsen er der Molo Audace, som har fået sit navn fra destroyeren Audace, det første italienske skib, der anløb havnen i slutningen af Første Verdenskrig, da Trieste i virkeligheden var annekteret til Kongeriget Italien. Bronze kompasrosen på molen blev opnået ved at støbe bronzen opnået fra et fjendtligt skib sænket af den italienske flåde.
Borgo Teresiano har sit navn fra Maria Teresa, den første kejserinde af Østrig, som i midten af 1700-tallet besluttede at bygge et helt distrikt ved at begrave saltpanderne. Det ligger mellem banegården og Piazza Unità d'Italia.
Canal Grande blev bygget i centrum af landsbyen, hvilket gjorde det muligt at bringe varer fra havet direkte ind i byen. Den bedste måde at se kanalen på er fra Ponte Rosso, som krydser den. Indrammet panoramaet er den største kirke i Trieste, Sant'Antonio Nuovo, som har udsigt over den enslydende plads for enden af kanalen. På den anden side er det serbisk-ortodokse tempel San Spiridione og Piazza del Ponterosso, der støder op til Ponte Rosso, og hvor springvandet af samme navn ligger, mere afsondret.
San Giusto-katedralen er den vigtigste katolske religiøse bygning i Trieste og står på toppen af den enslydende bakke med udsigt over byen, Colle di San Giusto. Det nuværende udseende af katedralen stammer fra foreningen af de to allerede eksisterende kirker: Santa Maria- kirken og kirken dedikeret til martyren San Giusto, skytshelgen for byen Trieste. Interiøret byder på interessante spor af mosaikgulve fra det 5. århundrede foran præstegården, mens apsis er dekoreret med moderne mosaikker. Kalkmalerierne, der repræsenterer helgenens liv, dateres tilbage til det 13. århundrede.
I nærheden af katedralen er der slottet San Giusto, en gammel fæstning fra det femtende århundrede, som nu huser et museum med våben og monumenter fra romertiden. Ønsket af kejserne i Østrig blev det bygget i successive etaper fra 1468 til 1636, og nåede det nuværende udseende som en trekantet fæstning udstyret med bastioner på toppen.
På denne bakke er der også monumenter fra romertiden i den antikke by Tergeste, som fortjener en beskrivelse i et nyt afsnit.
Colle di San Giusto byder på andre seværdigheder. Her er der faktisk resterne af den antikke romerske by Tergeste. Vi har beviser på dette fra de antikke søjler i Trieste, i umiddelbar nærhed af slottet, og fra lapidariet, i kælderen i Lalio-bastionen på slottet.
Ikke langt væk(men i forskellige retninger) finder vi det romerske teater og Arco di Riccardo, som begge går tilbage til det 1. århundrede f.Kr.
Victory Lighthouse er et fyrtårn bygget mellem 1923 og 1927, 68 meter højt, dedikeret til de faldne på havet under Første Verdenskrig. Beliggende på bakken af Gretta, et distrikt nord for byens centrum, er det synligt langvejs fra og tilbyder en spektakulær udsigt over havet og Trieste.
På toppen af fyrtårnslanternen er den bevingede Nike, en karakter fra græsk mytologi, der symboliserer sejr, mens der i bunden af søjlen er en statue af en sømand. Endelig lidt længere nede er ankeret til destroyeren Audace.
San Sabba-rismøllen var en risafskalningsfabrik fra 1913 til 1943, da den blev omdannet til en koncentrationslejr af nazisterne. Mere end 3500 mennesker blev dræbt og omkring 8000 deporteret til andre koncentrationslejre. Dette sted er nu blevet et hukommelsesmuseum, hvis sektioner minder om dets forfærdelige funktion.
Miramare Slot er et smukt slot, med udsigt over havet, på spidsen af et forbjerg, der omfavner Trieste-bugten, omkring 8 km fra det historiske centrum. Slottet er fra midten af 1800-tallet og er omgivet af en parkere. Inde i slottet, der nu bruges som museum, kan du beundre Maximilian af Habsburgs og hans kones værelser, gæsteværelserne med originale møbler, der dateres tilbage til midten af det 19. århundrede, og tronsalen.
I mere end hundrede år har Opicina-sporvognen forbundet Triestes centrum med Opicina, på højderne af Karst, og nået en højde på 348 meter. Rejsen på godt 5 km byder på flere panoramapunkter mellem havet og naturen, som har gjort det til en turistattraktion.
Obeliskstoppestedet anbefales til dem, der ønsker at gå langs Strada Napoleonica(eller Strada Vicentina), en panoramisk rute på 5 km, som fører til byen Prosecco(berømt for at give sit navn til den berømte vin). Som et alternativ til sporvognen er det muligt at rejse et par kilometer for at nå Strada Napoleonica fra Gretta-distriktet.
Grotta Gigante er en million år gammel karsthule, som indeholder den største naturlige hal i verden, i en dybde på omkring 80 meter. Under besøget går du 850 meter i en time. Det ligger omkring 1 km fra Opicina og 10 km fra Trieste.