Акві-Терме — місто в провінції Алессандрія, омивається річкою Борміда. Навколо його оточують пагорби Альто-Монферрато, які вже кілька років включені до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО. Ця місцевість була відома з давніх часів як важливий курорт, настільки, що Пліній Старший вказав її як одну з найважливіших у римському світі. Фактично, у римські часи Aquae Statiellae став одним із найважливіших міст сучасного П’ємонту і досі може похвалитися процвітаючим туризмом, пов’язаним із спа-процедурами. Окрім численних пам’яток римських часів, про історичність Акуй-Терме також пам’ятає Археологічний музей, розташований на найвищій точці Замкового парку, біля якого також можна буде оглянути місто.
Історична частина Акі-Терме розташована в основному на схід і південь від Корсо Італія, головної вулиці в центрі міста, що характеризується формою «S».
La Bollente- головна визначна пам'ятка міста, розташована на площі Piazza della Bollente, на схід від Corso Italia. Це джерело сірчаної води, яка виділяє дуже помітну пару. Його цілющі властивості призводять до того, що місцеві жителі та туристи часто шикуються в довгі черги, щоб наповнити свої склянки. Щоб зробити джерело більш вишуканим, у ХІХ столітті за проектом архітектора Джованні Черутті була споруджена мармурова едикула. Протягом кількох років його щовечора освітлювали вогнями різних кольорів; вони роблять бачення ще більш навіюваним, особливо взимку, коли до вогнів додається пара, що утворюється водою при 74°C.
Також на площі є Громадянська вежа. Це результат відновлення середньовічних воріт стародавнього міського муру у вісімнадцятому столітті та оснащене дзвоном та іншими пристроями.
Прогулюючись вулицями Акви-Терме, можна легко натрапити на численні римські руїни.
Серед них найцікавішими є Римський театр на віа Скатілацці, за кілька кроків від Болленте. Вони насправді показують лише невелику частину кавеї, яка, мабуть, була великою.
Наприкінці вулиці Корсо Італія знаходиться площа Італії, яка характеризується довгим фонтаном сучасної епохи Fontana delle Ninfee. Недалеко від нього, на південь, є два цікавих місця римської епохи: римський фонтан і, південніше, римський термальний басейн.
Продовжуючи далі на південь, приблизно за півкілометра від історичного центру, є ще одна історична пам’ятка, символ винахідливості римської цивілізації: римський акведук, який датується першим або другим століттям після нашої ери та зберігся у чудовому стані, розташований у с. ідеальне місце для спокійних прогулянок берегом річки Борміда.
Багато знахідок, знайдених у згаданих місцях, зберігаються в захоплюючому Археологічному музеї, що дозволяє відстежити історію регіону Акві від доісторичної епохи до середньовіччя. Музей розташований у Палаццо Палеологів, старовинній середньовічній фортеці, побудованій з цегли на пагорбі, що надходить у центр міста, куди можна потрапити із Замкового парку.
Недалеко від Палаццо Палеологів знаходиться кафедральний собор Акі-Терме. Собор Санта-Марія-Ассунта, побудований у 10 столітті святим Гвідо, покровителем міста, є прекрасним прикладом романської будівлі. Спочатку він мав три нефи, а потім збільшився до п’яти у вісімнадцятому столітті, і його можна легко впізнати за його безпомилковим портиком із трьома арками та вікном-трояндою. Всередині він має чудові прикраси з позолоченою ліпниною та фресками, серед яких виділяється дуже багатий вівтар у стилі бароко та прекрасний триптих Благовіщення каталонського художника Бартоломео Бермехо.
Інша церква, що представляє історичний інтерес, безсумнівно, це церква Аддолората, церква палеохристиянського походження, перебудована в 10 столітті в романському стилі, коли вона стала бенедиктинським абатством. Його особливістю є те, що він частково знаходиться під дорожнім покриттям; насправді, щоб отримати доступ до нього, вам потрібно спуститися по короткій драбині, яка повертає нас до висоти землі десять століть тому. Церква розташована навпроти Болленте, відносно Корсо Італія.