Trieste oferă multe locuri de vizitat și itinerarii pentru a descoperi diversele aspecte ale orașului, de interes atât pentru turiști, cât și pentru rezidenții triestenilor.
De la itinerariile arhitecturale de pe străzile centrului, la cele dedicate lăcașurilor de cult, de la Tramvaiul Opicina la itinerariile naturalistice de pe Carst, la potecile cufundate în natură. Pe lângă măreția și frumusețea Pieței Unità d'Italia, oferă bogăție istorică la dealul San Giulio și vederi minunate la mare de pe dealurile din apropiere.
În numele pe care această mare piață le-a avut de-a lungul secolelor putem citi istoria zbuciumată a Triestei, un teritoriu de graniță care a fost întotdeauna disputat. Născută drept Piața Sf. Petru datorită prezenței unei biserici mici, a devenit ulterior Piazza Grande și, în 1918, Piazza Unità. După sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial și întoarcerea în Italia a „ Teritoriului Liber Trieste ”, a luat numele definitiv de Piazza Unità d'Italia.
De la stânga la dreapta urmează unul altuia Palazzo della Lieutenenza Austrian, sediul Prefecturii, Palazzo Stratti, cu celebrul Caffè degli Specchi, Palazzo Model, sediul Primăriei, Palazzo Pitteri(cel mai vechi din piață) hotelul din Palazzo Vanoli, iar Palatul Regiunii.
În piață se află Fântâna celor Patru Continente construită între 1751 și 1754. Figurile sunt o alegorie a celor patru continente cunoscute atunci: Europa, Asia, Africa și America.
În fața pieței se află Molo Audace, care își ia numele de la distrugătorul Audace, prima navă italiană care a intrat în port la sfârșitul Primului Război Mondial, când Trieste a fost, de fapt, anexat Regatului Italiei.. Roza de bronz de pe dig a fost obținută prin turnarea bronzului obținut de la o navă inamică scufundată de Marina Italiană.
Borgo Teresiano își ia numele de la Maria Teresa, prima împărăteasă a Austriei, care, la mijlocul secolului al XVIII-lea, a decis să construiască un întreg cartier prin îngroparea salinelor. Este situat între gara și Piazza Unità d'Italia.
Marele Canal a fost construit în centrul satului, ceea ce permitea aducerea mărfurilor din mare direct în oraș. Cel mai bun mod de a vedea canalul este de la Ponte Rosso, care îl traversează. Încadrând panorama este cea mai mare biserică din Trieste, Sant'Antonio Nuovo, care are vedere la piața omonimă de la capătul canalului. Pe de altă parte, Templul Ortodox Sârb San Spiridione și Piazza del Ponterosso, adiacentă Ponte Rosso și pe care se află fântâna cu același nume, sunt mai retrase.
Catedrala San Giusto este cea mai importantă clădire religioasă catolică din Trieste și se află pe vârful dealului omonim cu vedere la oraș, Colle di San Giusto. Aspectul actual al Catedralei derivă din unirea celor două biserici preexistente: Biserica Santa Maria și Biserica cu hramul martirului San Giusto, hramul orașului Trieste. Interiorul oferă urme interesante ale podelelor de mozaic din secolul al V-lea în fața prezbiteriului, în timp ce absida este decorată cu mozaicuri moderne. Frescele, reprezentând viața sfântului, datează din secolul al XIII-lea.
În apropierea catedralei se află Castelul San Giusto, o veche cetate din secolul al XV-lea care adăpostește acum un muzeu de arme și monumente din epoca romană. Dorită de împărații Austriei, a fost construită în etape succesive din 1468 până în 1636, ajungând la aspectul actual de cetate triunghiulară dotată cu bastioane în vârf.
Pe acest deal se află și monumente din epoca romană ale orașului antic Tergeste, care merită o descriere într-un nou paragraf.
Colle di San Giusto oferă alte locuri de interes. Aici, de fapt, se află rămășițele vechiului oraș roman Tergeste. Avem dovezi în acest sens din Coloanele antice din Trieste, în imediata apropiere a castelului, și din lapidar, din subsolul Bastionului Lalio al castelului.
Nu departe(dar în direcții diferite) găsim Teatrul Roman și Arco di Riccardo, ambele datând din secolul I î.Hr.
Farul Victoriei este un far construit între 1923 și 1927, înalt de 68 de metri, dedicat celor căzuți pe mare în timpul Primului Război Mondial. Situat pe dealul Gretta, un cartier la nord de centrul orașului, este vizibil de departe și oferă o vedere spectaculoasă asupra mării și Trieste.
În vârful felinarului far se află Nike înaripat, un personaj din mitologia greacă care simbolizează victoria, în timp ce, la baza coloanei, se află o statuie a unui marinar. În cele din urmă, puțin mai jos se află ancora distrugătorul Audace.
Moara de orez San Sabba a fost o planta de decorticare a orezului din 1913 pana in 1943, cand a fost transformata intr-un lagar de concentrare de catre nazisti. Peste 3.500 de oameni au fost uciși și aproximativ 8.000 deportați în alte lagăre de concentrare. Acest loc a devenit acum un muzeu al memoriei, ale cărui secțiuni amintesc de funcția sa teribilă.
Castelul Miramare este un frumos castel, cu vedere la mare, pe vârful unui promontoriu care îmbrățișează Golful Trieste, la aproximativ 8 km de centrul istoric. Castelul datează de la mijlocul secolului al XIX-lea și este înconjurat de a parc. În interiorul castelului, folosit acum ca muzeu, se pot admira camerele lui Maximilian de Habsburg și ale soției sale, camerele de oaspeți, cu mobilier original datând de la mijlocul secolului al XIX-lea, și sala tronului.
De mai bine de o sută de ani, tramvaiul Opicina leagă centrul Triestei de Opicina, pe înălțimile Carstului, ajungând la o înălțime de 348 de metri. Călătoria de puțin peste 5 km oferă mai multe puncte panoramice între mare și natură, care au făcut din aceasta o atracție turistică.
Stația Obelisc este recomandată celor care doresc să se plimbe pe Strada Napoleonica(sau Strada Vicentina), un traseu panoramic de 5 km, care duce la orașul Prosecco(renumit pentru că și-a dat numele celebrului vin). Ca alternativă la tramvai, este posibil să parcurgeți câțiva kilometri pentru a ajunge pe Strada Napoleonica din cartierul Gretta.
Grotta Gigante este o peșteră carstică veche de milioane de ani, care conține cea mai mare sală naturală din lume, la o adâncime de aproximativ 80 de metri. În timpul vizitei, mergi 850 de metri timp de o oră. Se afla la aproximativ 1 km de Opicina si la 10 km de Trieste.