Trieste oferece muitos lugares para visitar e roteiros para descobrir os vários aspectos da cidade, de interesse tanto para turistas quanto para moradores de Trieste.
Desde os itinerários arquitectónicos nas ruas do centro, aos dedicados aos locais de culto, do Eléctrico Opicina aos itinerários naturalistas do Karst, aos caminhos imersos na natureza. Além da majestade e beleza da Piazza Unità d'Italia, oferece riqueza histórica na colina de San Giulio e maravilhosas vistas para o mar das colinas próximas.
Nos nomes que esta grande praça teve ao longo dos séculos podemos ler a conturbada história de Trieste, uma fronteira que sempre foi disputada. Nascida como Praça de São Pedro devido à presença de uma pequena igreja, mais tarde tornou-se Piazza Grande e, em 1918, Piazza Unità. Após o fim da Segunda Guerra Mundial e o retorno à Itália do" Território Livre de Trieste", assumiu o nome definitivo de Piazza Unità d'Italia.
Da esquerda para a direita, siga um ao outro Palazzo della Luogotenenza Austríaco, sede da Prefeitura, Palazzo Stratti, com o famoso Caffè degli Specchi, Palazzo Model, sede da Prefeitura, Palazzo Pitteri(o mais antigo da praça) o hotel no Palazzo Vanoli, e o Palácio da Região.
Na praça está a Fonte dos Quatro Continentes construída entre 1751 e 1754. As figuras são uma alegoria dos quatro continentes conhecidos na época: Europa, Ásia, África e América.
Em frente à praça está o Molo Audace, que leva o nome do destróier Audace, o primeiro navio italiano que entrou no porto no final da Primeira Guerra Mundial, quando Trieste foi, de fato, anexado ao Reino da Itália. A bússola de bronze no cais foi obtida fundindo o bronze obtido de um navio inimigo afundado pela Marinha italiana.
Borgo Teresiano leva o nome de Maria Teresa, a primeira imperatriz da Áustria, que, em meados do século XVIII, decidiu construir um bairro inteiro enterrando as salinas. Está localizado entre a estação ferroviária e a Piazza Unità d'Italia.
O Grande Canal foi construído no centro da vila, o que permitiu que as mercadorias fossem trazidas do mar diretamente para a cidade. A melhor maneira de ver o canal é da Ponte Rosso, que o atravessa. Emoldurando o panorama está a maior igreja de Trieste, Sant'Antonio Nuovo, com vista para a praça homônima no final do canal. Por outro lado, o templo ortodoxo sérvio de San Spiridione e a Piazza del Ponterosso, adjacente à Ponte Rosso e sobre a qual se encontra a fonte do mesmo nome, são mais isolados.
A Catedral de San Giusto é o edifício religioso católico mais importante de Trieste e fica no topo da colina homônima com vista para a cidade, o Colle di San Giusto. A aparência atual da Catedral deriva da unificação das duas igrejas pré-existentes: a Igreja de Santa Maria e a Igreja dedicada ao mártir San Giusto, padroeiro da cidade de Trieste. O interior oferece vestígios interessantes de pisos de mosaico do século V em frente ao presbitério, enquanto a abside é decorada com mosaicos modernos. Os afrescos, que representam a vida do santo, datam do século XIII.
Perto da catedral fica o Castelo de San Giusto, uma antiga fortaleza do século XV que agora abriga um museu de armas e monumentos da época romana. Procurada pelos imperadores da Áustria, foi construída em etapas sucessivas de 1468 a 1636, atingindo o aspecto atual de uma fortaleza triangular equipada com baluartes no topo.
Nesta colina existem também monumentos da época romana da antiga cidade de Tergeste, que merece uma descrição num novo parágrafo.
O Colle di San Giusto oferece outros locais de interesse. Aqui, de fato, estão os restos da antiga cidade romana de Tergeste. Temos evidências disso nas Antigas Colunas de Trieste, nas imediações do castelo, e no lapidário, no porão do Bastião de Lalio do castelo.
Não muito longe(mas em direções diferentes) encontramos o Teatro Romano e o Arco di Riccardo, ambos datados do século I aC
O Farol da Vitória é um farol construído entre 1923 e 1927, com 68 metros de altura, dedicado aos caídos no mar durante a Primeira Guerra Mundial. Localizado na colina de Gretta, um bairro ao norte do centro da cidade, é visível de longe e oferece uma vista espetacular do mar e de Trieste.
No topo da lanterna do farol está o alado Nike, personagem da mitologia grega que simboliza a vitória, enquanto, na base da coluna, há uma estátua de um marinheiro. Finalmente, um pouco mais abaixo está a âncora do destróier Audace.
O moinho de arroz San Sabba foi uma fábrica de descasque de arroz de 1913 a 1943, quando foi transformado em campo de concentração pelos nazistas. Mais de 3.500 pessoas foram mortas e cerca de 8.000 deportadas para outros campos de concentração. Este lugar tornou-se agora um museu de memória, cujos trechos lembram sua terrível função.
O Castelo de Miramare é um belo castelo, com vista para o mar, na ponta de um promontório que abraça o Golfo de Trieste, a cerca de 8 km do centro histórico. O castelo data de meados do século XIX e está rodeado por uma parque. Dentro do castelo, agora usado como museu, você pode admirar os quartos de Maximiliano de Habsburgo e sua esposa, os quartos de hóspedes, com móveis originais que datam de meados do século XIX, e a sala do trono.
Há mais de cem anos, o bonde Opicina liga o centro de Trieste a Opicina, nas alturas do Karst, atingindo uma altura de 348 metros. A viagem de pouco mais de 5 km oferece vários pontos panorâmicos entre o mar e a natureza, que a tornaram uma atração turística.
A parada do Obelisco é indicada para quem deseja caminhar pela Strada Napoleonica(ou Strada Vicentina), um percurso panorâmico de 5 km, que leva à cidade de Prosecco(famosa por ter dado nome ao famoso vinho). Como alternativa ao bonde, é possível viajar alguns quilômetros para chegar à Strada Napoleonica do bairro de Gretta.
A Grotta Gigante é uma caverna cárstica de um milhão de anos, que contém o maior salão natural do mundo, a uma profundidade de aproximadamente 80 metros. Durante a visita, você caminha 850 metros por uma hora. Está localizado a cerca de 1 km de Opicina e a 10 km de Trieste.