Acqui terme is een stad in de provincie Alessandria, begrensd door de rivier de Bormida. Rondom wordt het omgeven door de heuvels van de Alto Monferrato, die al enkele jaren op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan. Deze plaats staat al sinds de oudheid bekend als een belangrijk kuuroord, zozeer zelfs dat Plinius de Oudere het aanduidde als een van de belangrijkste in de Romeinse wereld. Aquae Statiellae werd in feite in de Romeinse tijd een van de belangrijkste steden van het huidige Piemonte en kan nog steeds bogen op een bloeiend toerisme in verband met spabehandelingen. Naast de vele monumenten uit de Romeinse tijd, wordt de historiciteit van Acui Terme ook herinnerd door het Archeologisch Museum, gelegen op het hoogste punt van het kasteelpark, waar u ook een overzicht van de stad kunt krijgen.
Het historische deel van Aqui Terme ligt voornamelijk ten oosten en zuiden van Corso Italia, de hoofdstraat van het stadscentrum en wordt gekenmerkt door een"S"-vorm.
La Bollente is de belangrijkste attractie van de stad, gelegen aan het Piazza della Bollente, ten oosten van Corso Italia. Het is een bron van zwavelhoudend water, dat een zeer zichtbare stoom afgeeft. Door de helende eigenschappen staan er vaak lange rijen locals en toeristen om hun glazen bij te vullen. Om de bron eleganter te maken, werd in de 19e eeuw een marmeren aedicule gebouwd naar een ontwerp van de architect Giovanni Cerutti. Sinds enkele jaren wordt het elke avond verlicht door lichten van verschillende kleuren; ze maken het zicht nog suggestiever, vooral in de winter, wanneer de stoom van het water van 74°C aan de lichten wordt toegevoegd.
Op het plein is ook de Civic Tower aanwezig. Dit is het resultaat van een achttiende-eeuwse verhoging van een middeleeuwse poort van de oude stadsmuur en is voorzien van een bel en andere apparaten.
Als je door de straten van Aqui Terme loopt, kom je gemakkelijk talloze Romeinse overblijfselen tegen.
Onder hen zijn de meest interessante het Romeinse theater in via Scatilazzi, op een steenworp afstand van de Bollente. Deze onthullen eigenlijk slechts een klein deel van de cavea die groot moet zijn geweest.
Aan het einde van Corso Italia is er Piazza Italia, gekenmerkt door een lange fontein, uit de moderne tijd, de Fontana delle Ninfee. Niet ver hiervandaan, richting het zuiden, zijn er twee interessante sites uit de Romeinse tijd: de Romeinse fontein en, verder naar het zuiden, het Romeinse thermale bad.
Verder naar het zuiden, ongeveer een halve kilometer buiten het historische centrum, is er nog een historisch monument, een symbool van de vindingrijkheid van de Romeinse beschaving: het Romeinse aquaduct, daterend uit de eerste of tweede eeuw na Christus en bewaard in uitstekende staat, gelegen in een ideale plek voor ontspannende wandelingen langs de oever van de rivier de Bormida.
Veel van de vondsten die op de genoemde sites zijn gevonden, worden bewaard in het fascinerende Archeologisch Museum, waar u de geschiedenis van het Acqui-gebied kunt volgen, van de prehistorie tot de middeleeuwen. Het museum is gehuisvest in het Palazzo Paleologi, een oud middeleeuws fort gebouwd in baksteen op de heuvel met uitzicht op het stadscentrum, dat toegankelijk is vanuit het kasteelpark.
Niet ver van het Palazzo Paleologi ligt de kathedraal van Aqui Terme. De kathedraal van Santa Maria Assunta, gebouwd in de 10e eeuw door San Guido, patroonheilige van de stad, is een prachtig voorbeeld van een romaans gebouw. Oorspronkelijk had het drie beuken, in de achttiende eeuw uitgebreid tot vijf, en het is gemakkelijk te herkennen aan de onmiskenbare portiek met drie bogen en het roosvenster. Binnen heeft het opmerkelijke decoraties met verguld stucwerk en fresco's, waaronder het zeer rijke altaar in barokstijl en het prachtige drieluik van de Annunciatie van de Catalaanse schilder Bartolomeo Bermejo.
Een andere kerk van historisch belang is ongetwijfeld de Kerk van de Addolorata, een kerk van paleo-christelijke oorsprong herbouwd in de 10e eeuw in Romaanse stijl, toen het een benedictijnenabdij werd. Zijn bijzonderheid is dat hij gedeeltelijk onder het wegdek ligt; om er toegang toe te krijgen, moet je in feite een korte ladder afdalen die ons terugbrengt naar wat de hoogte van de grond tien eeuwen geleden was. De kerk bevindt zich in de tegenovergestelde richting van de Bollente, ten opzichte van Corso Italia.